Obecnie możemy zakupić rozmaite rodzaje olejów. Może być sezamowy czy sojowy. Każdy z tych olejów ma nieco odmienny skład oraz zastosowanie.
Największą mocną stroną oleju są nienasycone kwasy tłuszczowe, jakie ochraniają człowieka przed nowotworami i dolegliwościami układu krwionośnego.
Faworytem pod tym względem wśród olejów jest olej rzepakowy. Powstaje on z uszlachetnionych pestek rzepaku. Olej jest dobrym źródłem witaminy E, która jest nazywana witaminą młodości. Jest ona wliczana do antyoksydantów i usuwa z organizmu wolne rodniki i ochrania nas przed chorobami cywilizacyjnymi i ponadto nadaje naszej cerze młody wygląd. Nim kupimy jakikolwiek olej, dokładnie musimy przestudiować etykietę oraz trzeba uważać na czas przydatności do spożycia. Nie możemy nabywać oleju, jeżeli etykieta jest nieczytelna bądź zasłonięta metką z ceną. Taka data oznacza, że produkt nadaje się do spożycia, pod wymogiem, że jest w odpowiedni sposób przechowywany. Na takiej etykiecie powinny być również podane składniki produktu. Czym większa jest ilość informacji zamieszczonych przez wytwórcę, tym masz większą gwarancję, że nie kupujesz kota w worku.
Źródło: Optiflame/Glen Dimplex Polska
Powinnaś sprawdzić zawartość tłuszczów, wtedy najlepiej będziesz wiedziała, jak danego oleju używać. Nieraz producenci podają, że olej nadaje się do wszystkiego, jednak z jego składu wynika, że nadaje się on do krótkiego gotowania oraz sałatek, nie zaś do smażenia. Jeśli w czasie smażenia olej zaczyna dymić znaczy to, że nadaje się on do smażenia. Jeżeli olej przeznaczony do smażenia zaczyna dymić, znaczy to, że był przechowywany za długi czas. Wtedy nie można więcej na nim smażyć.
Olej kokosowy jest przeznaczony dla wykwintnych smakoszy i osób, które przebywają na diecie.
Pragniesz zapoznać się z nowymi intrygującymi wpisami na podobny temat? Żaden problem. Kliknij na łącze (https://www.linde-mh.pl/pl/Produkty/Wozki-paletowe/) i czytaj tak długo, jak zechcesz.
Jest olejem bogatym w niacyny z grupy B, a także w kwas foliowy i potas. Ten olej spowalnia cykl starzenia cery i poprawia koncentrację i wzmacnia układ odpornościowy.